無得夜晚出街食飯，除咗睇全民造星之外，唔知大家有冇煲返韓劇。我老板即刻煲返，所以我整咗個韓式炸雞burger 俾佢送劇。
但係老板走健康路線，唔鍾意食油淋淋嘅嘢。所以我炸完之後，用全新升級嘅Scott 全效萬用紙索返啲油。佢有3重食品級認證，可以安心接觸食物。平時啲厨紙多數得兩層，佢加厚到3層，吸收量提升40%，用一張已經夠厚夠吸。每張萬用紙都分得比較細格，用幾多撕幾多。我用大張嚟索炸雞啲油，再搣細張嚟印我自己啲面油，先至攞個burger俾老板，咁佢就食得開心又放心。
試吓跟住個recipe煮，氹吓你屋企人開心。
Christian 15分鐘韓式炸雞burger
1隻雞腿
漢堡包
2湯匙糖漿
麵粉
油
醃料：
6湯匙日本醬油
3湯匙啡糖
2湯匙美林
2湯匙麻油
5湯匙蘋果汁
80g 洋蔥
1湯匙蒜蓉
1茶匙姜
*唔想煩可以用現成韓國醃料汁
配菜：
蕃茄、生菜、蛋黃醬.......隨你鍾意
做法：
1. 用Scott全效萬用紙吸走雞腿嘅水份，再用萬用紙墊住雞腿喺砧板上面起骨，等佢無咁易移位。
2. 用醃料將雞腿醃30分鐘
3. 雞腿上麵粉，用中火每邊煎5-6分鐘
4. 煎好用Scott全效萬用紙吸走啲油
5. 掃糖漿上炸好嘅雞腿，如果屋企用火槍，用嚟燒一燒個外面等佢焦糖化
6. 用中火toast 個包，砌埋啲配料入去，食得！
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